Preparant-nos per cargolar

Preparem la tonyina, la pelem, en separem la part fosca, una part la tallem en tires, i l'altar la trinxem.
El salmó pelat i tallat en tires.
A més també tenim formatge, xurimi (barretes de cranc), cogombre i per si no vols peix cru, tonyina en conserva barrejada amb maionesa.